Mỹ Nghiên cứu mới của ĐH Harvard cho thấy những người ăn nhiều hơn 2 phần thịt đỏ mỗi tuần (tương đương 140 g), nguy cơ mắc tiểu đường type 2 cao hơn người tiêu thụ ít.
Các dưỡng chất như Sphingomyelin, DHA, ARA, Alpha lactalbumin, sắt, axit folic, vitamin B12... thúc đẩy quá trình myelin hóa não bộ, từ đó tăng kết nối não bộ giúp trẻ thông minh, nhanh nhẹn.
Uống 1-2 lít nước mỗi ngày có thể giúp đốt cháy calo và giảm cảm giác thèm ăn, song con số này chỉ mang tính tương đối, lượng nước tiêu thụ còn phụ thuộc vào từng cá nhân, hoàn cảnh cụ thể.
Thói quen ăn rau sống, ăn rau để qua đêm hay ăn nhiều rau củ muối không tốt cho sức khỏe.
Trà xanh giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy tiêu hao chất béo, còn nước ép rau củ giàu chất xơ, làm giảm cảm giác đói, hỗ trợ giảm cân.
Sản phẩm của Dược phẩm Tín Phong hỗ trợ tăng cường hấp thu canxi cho trẻ nhỏ, giảm nguy cơ còi xương, chiều cao không đạt chuẩn.
Rau xanh và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, thịt gà, cá giúp bổ sung dưỡng chất, kích thích sản sinh kháng thể sau tiêm vaccine.
Bếp ăn mẫu thứ 4 của dự án Bữa ăn học đường giúp Trường tiểu học Ngô Gia Tự ở Đà Nẵng đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.
Người đau dạ dày, cơ địa nóng, thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn xôi vào buổi sáng, do có thể dẫn đến các hậu quả như đầy bụng, khó tiêu, nóng trong, tăng cân.
Chọn món nhiều chất xơ hoặc mức năng lượng thấp, ăn chậm nhai kỹ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Nước mía có thể giúp phòng ung thư, ngừa sỏi thận, điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện vấn đề răng miệng, khôi phục năng lượng sau tập luyện, theo chuyên gia.
Mỹ Món sinh tố gồm chuối, quả mọng, sữa, xay kèm protein giúp cụ bà Elaine LaLanne có cơ thể săn chắc dù đã U100.
Các nhà nghiên cứu cho biết vitamin D là chất quan trọng giúp giảm viêm, có thể phòng ngừa ung thư, từ đó tăng tuổi thọ.
Ăn quá nhiều thực phẩm chứa carotene, muối, nhịn ăn sáng và cắt chất béo ra khỏi chế độ ăn là những sai lầm khiến da vàng, sạm.
Cá, hàu, rau củ màu xanh đậm, trái cây giàu vitamin C, đậu nành, tỏi, thực phẩm lên men, nước hầm xương có thể bổ sung collagen cho cơ thể.
Hạt điều giúp kiểm soát cân nặng, giảm các bệnh tim mạch , tăng cường sức khỏe cơ, xương, thần kinh nếu sử dụng với lượng phù hợp.
Rau tiến vua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, đẹp da, chống lão hóa, hỗ trợ tim mạch và trí nhớ, đồng thời tốt cho thai phụ, thai nhi.
Cần tây giúp giảm cholesterol, kháng viêm, phòng lở loét, nhiễm trùng đường tiết niệu và ung thư, tốt cho người cao huyết áp và đang giảm cân, bảo vệ gan và giúp giải độc, lợi tiểu.
Tiết canh chứa nhiều sắt, là thành phần rất quan trọng để tạo máu song không phải ai ăn cũng tốt, thậm chí tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Những người sống trường thọ ở Vùng Xanh ăn ít thịt, nhiều thực vật, ưu tiên ăn cá nhỏ, các loại đậu, hạt, dầu ô liu và tiêu thụ ít đường.
Nhiều người nói bệnh nhân ung thư phải kiêng uống sữa để tế bào ác tính không phát triển, di căn các bộ phận. Điều này đúng hay sai? (Sơn, 39 tuổi, Hà Nội).
Nên ăn giá đổ sống để cung cấp nhiều chất xơ hay chần chín để tránh nhiễm độc tố và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh? (Xuân, 29 tuổi, Hà Giang).
Tôi không có thời gian nấu ăn sáng cho bé tại nhà nên hay mua bánh mì, xúc xích ở cổng trường, nhưng lo không an toàn thực phẩm. Nên cho con ăn sáng thế nào? (Hòa, 37 tuổi, Hà Nội).
Hạn chế ăn thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn và các loại bánh đóng gói vào bữa sáng để giảm nguy cơ ung thư, theo các chuyên gia.
Nhiều người nói dưa chuột đắng do tồn dư hóa chất và thuốc trừ sâu, đúng hay sai? (Mai, 28 tuổi, Thái Bình)
Phụ nữ mang thai, người thiếu máu, bệnh tiểu đường, trào ngược dạ dày, cẩn trọng khi ăn tinh bột nghệ, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Phụ nữ đang cho con bú, người béo phì hoặc bệnh đường ruột, có vấn đề liên quan gan, đang giảm cân, nên hạn chế ăn quả bơ.
Trong mỗi bữa ăn, mẹ bầu nên ăn rau, củ, quả trước, sau đó đến thịt, trứng, sữa, hải sản, cơm, tinh bột để no lâu, không bị tăng cân.
Ăn dặm quá sớm, ít rau củ, nhiều đạm, xay nhuyễn mọi thứ khiến trẻ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến suy dinh dưỡng.